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肠胃炎可以吃瘦肉粥吗 肠胃炎吃什么粥比较好

字体大小:[日期:2018-09-08]阅读:

导读:很多人说得了急性肠胃炎就只能喝清淡的白粥的,但是白粥寡淡无味,不知道是不是可以配点瘦肉呢?下面我们就来说说肠胃炎是否能喝瘦肉粥,以及病期喝粥的饮食原则和食谱推荐,赶紧来看看吧。肠胃炎可以吃瘦肉粥吗1当然可以喝。患有肠胃炎的病人,在病期饮食原则是清淡、

很多人说得了急性肠胃炎就只能喝清淡的白粥的,但是白粥寡淡无味,不知道是不是可以配点瘦肉呢?下面我们就来说说肠胃炎是否能喝瘦肉粥,以及病期喝粥的饮食原则和食谱推荐,赶紧来看看吧。

肠胃炎可以吃瘦肉粥吗 1

当然可以喝。

患有肠胃炎的病人,在病期饮食原则是清淡、易消化,而瘦肉粥的做法上基本是清淡无辣、瘦肉在添加时,也多是剁碎了食用,有利于病人消化,因此病人在肠胃炎期间,是可以吃瘦肉粥的,并且吃瘦肉粥还有以下好处。

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肠胃炎喝瘦肉粥有什么好处 2 1、补充营养

大米经煮制成粥,其上层会浮现出一层米油,这层米油含有多种营养成分,是补益身体的佳品,对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用,另外在瘦肉中含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。

2、促进肠胃康复

由于粥类食物多是易于消化的食物,而肠胃炎患者此时又处于菌群紊乱,肠道有益菌失衡的状态下,若是吃别的粗糙食物,反而会刺激肠胃,不利于恢复,而粥中的大米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,加快肠胃康复。

3、提高免疫力

瘦肉粥中的大米主要是粳米,粳米含有人体必须的氨基酸,还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分,能促进血液循环,提高人体免疫力。

4、补肾养血

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

粥

肠胃炎瘦肉粥的做法 3 材料

东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

做法

1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;

2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;

3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;

4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;

5、放葱花、香菜关火。

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肠胃炎吃什么粥比较好 4

建议吃一些带有治疗腹泻、呕吐、调理肠胃功效的药材制成的粥,如:

1、香菇牛肉粥

食材:香菇、牛肉、粳米各100g,葱花10g,生姜末5g,精盐2g,味精1g。

做法:将牛肉煮熟切成薄片,与洗净的香菇、梗米一同入锅,加水煮粥,半熟时调人葱、生姜、精盐、味精等,继续煮至粥成。每日服1剂,早晚分次食。

功效:具有和胃调中、理气止痛的功效。适于急性胃炎。

2、羊肚粥

食材:羊肚1具,粳米50g,葱白3茎,川椒30粒,生姜6g,豆豉适量。

做法:将羊肚洗净。生姜切成片,与葱白、粳米、豆豉、川椒等拌匀放人羊肚内,缝口,用水煮熟,调味食用。早晚分次食,空腹食用。

功效:具有祛风散寒的功效。适于急性胃炎。高脂血症患者不宜多食。

3、蔷薇绿豆粥

食材:鲜蔷薇花8朵,绿豆50g,白糖15g,粳米50g。

做法:将绿豆浸泡过夜,淘洗干净。鲜蔷薇花用凉水漂洗干净。再将粳米淘洗干净后与绿豆一同下锅,加人1000mL水,置大火上烧开,转用小火熬煮成粥,加人白糖、蔷薇花,稍煮即成。每日1剂,分数次食用。

功效:具有理气、清暑、和胃、止血的功效。适于急性胃炎。脾胃虚寒者不宜多食。

4、桑白皮陈皮粥

食材:桑白皮15g,陈皮10g,粳米60g,白糖适量。

做法:将桑白皮,陈皮洗净,放入沙锅中,加清水适量,用大火煮沸,再用小火煎至水剩一半,滤去桑白皮、陈皮渣,加入淘净的粳米,再加适量水,继续用小火煮至米烂粥熟,调入白糖即成。早晚餐分次食。

功效:具有泻肺平喘,止吐化痰的功效。适于急性胃炎。

5、橘皮姜汁粥

食材:橘皮、生姜汁各20g, 粳米60g。

做法:将橘皮洗净,人锅,用小火煎煮30分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米同人锅中,加适量水,用小火煮至粥稠,调入生姜汁即成。早晚餐分次食。

功效:具有温胃止吐,化痰除饮的功效。适于急性胃炎。

6、半夏山药粥

食材:清半夏15g,山药粉25g,粳米50g,白糖适量。

做法:将清半夏用温水沟去矾末,以沙锅煎取100g清汤,去渣后与粳米一同加水煮粥,待粥将成时加入山药细末煎2~3沸,然后加人白糖调味。日服1剂,早、晚食用。

功效:具有燥湿化痰,降逆止呕的功效。适于急性胃炎。

7、诃黎勒粥

组方:诃黎勒皮15克,生姜、大米各30克。

制法:将上药择净,放人药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥服食,每日1剂。

功用:温中健脾,涩肠止泄。适用于吐泻不止,心胸烦闷。

8、高良姜粥

组方:高良姜、大米各30克。

制法:将上药择净,加清水3份,煎取2份半,滤净,下大米煮粥服食,每日2剂。

功用:温暖脾胃,散寒止痛。适用于吐泻腹痛。

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